Papiermakerij De Hoop

Een dag lang spelen met de schillen van de asperge. Het aspergesteken is begonnen en begin juni is er nog volop asperges te koop. Deze dag gaan we de schillen op 3 verschillende manieren bewerken en daarvan het bijzondere papier maken. Niet alleen papier, ook papyrus asparagus. Zo noem ik het maar. Een prachtige manier om je schillen direct na het koken van de soep verder te verwerken. We maken transparant papier van de asperge pulp, die van te voren…